很多胃潰瘍患者只知道注意去醫(yī)院接受藥物治療，并不知道其實(shí)平時(shí)的一些食物也是可以治療胃潰瘍的。不過要注意的是胃潰瘍患者并不是所有食物都能吃的，因此有人問胃潰瘍可以吃泡菜嗎？

胃潰瘍可以吃泡菜嗎？當(dāng)然可以，不僅可以吃，而且吃泡菜還能治療胃潰瘍，更為詳細(xì)的信息如下：

潰瘍的發(fā)生可能與體內(nèi)的一種叫做“U”的維生素缺乏有關(guān)，這種維生素U只存在于由卷心菜、綠椰菜、綠芥菜、菠菜以及其他綠色蔬菜制成的泡菜中，其他食物中都不存在，所以，對(duì)于經(jīng)常抽煙、熬夜、不愛吃蔬菜而患有口腔潰瘍又總是反復(fù)發(fā)作、遷延不愈的男性朋友以及一些患有消化性潰瘍（胃潰瘍和十二指腸潰瘍）的病人，大吃特吃維生素U豐富的泡菜，一定會(huì)獲得意想不到的效果。

建議采用圓白菜、紅心蘿卜、菠菜、綠菜花、胡蘿卜、筍、芹菜、豇豆、黃瓜、生姜等自己腌制泡菜，每天早餐吃一小份，對(duì)口腔潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有奇效。