炒菜是電磁爐的基本功能之一，如果連這都不會，真的是白買它了。那怎樣用電磁爐炒菜呢？使用電磁爐炒菜要注意什么？大家不妨繼續(xù)往下看看：

電磁爐炒菜步驟

使用電磁爐炒菜，首先要把菜清洗干凈，然后用碟子裝好，最好能把油鹽放在電磁爐旁，這樣需要使用時不用走去太遠的地方拿。等菜準備好后，將鍋清洗干凈，放在電磁爐的面板上，插上電源插頭。接著，倒入適量的油，把蔬菜放進去，翻炒，加鹽和水，蓋上蓋子。等菜熟后，即可舀出放在鍋中。

電磁爐炒菜注意事項

在炒菜時，有很多事項需要注意。第一，不能使用普通的鍋具，應該使用不粘鍋，而且要是平底的。第二，記得調(diào)整功率，把功率調(diào)到炒菜的位置。第三，在鍋中不能放太少水，不然鍋中的水燒干后，就變成了空燒。第四，不能離開太久，以免鍋中的食物糊掉。第五，炒完菜后要立即將鍋清洗干凈。