材料：絲瓜300克，粟子50克。

調(diào)料：蔥花，麻油，鹽，水淀粉，雞精，植物油各適量。

做法：1、絲瓜去皮，洗凈，切滾刀塊，粟子洗凈，煮熟，取肉。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁幔湃胧[花和麻油。

3、倒入絲瓜和粟子肉翻炒均勻，加清水，蓋上鍋蓋燜3分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡即可。