絲瓜發(fā)菜筍減肥湯

早餐：1。蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克2。蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙3。嫩豆腐1/2塊4。草莓5個

午餐：1?？竞诤放Ｅ牛号Ｅ?塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許2?？抉R鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙3。芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

主要營養(yǎng)成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

絲瓜的營養(yǎng)價值

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。