驢肉：中醫(yī)認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，無(wú)毒，有解心煩、止風(fēng)狂之功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，驢肉是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，它含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好地調(diào)養(yǎng)機(jī)體。

金針菇：金針菇富含賴(lài)氨酸和鋅，有利于促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，還能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性、促進(jìn)新陳代謝、加速營(yíng)素的吸收和利用，能有效地預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時(shí)還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。 驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，同時(shí)食用能引發(fā)心痛。

現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)驢肉上火嗎，應(yīng)該有一些了解了吧，驢肉性平，一般我們吃驢肉是不容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的，它的食療作用也是很多的，能夠很好的解心煩，補(bǔ)血益氣，還能夠預(yù)防很多的疾病，大家不妨去吃一些驢肉吧。