毛豆是夏日一道不可多的的小菜，特別是在祖國(guó)的南方，毛豆更是擁有著廣大的粉絲。雖然毛豆很好吃，但是清洗毛豆卻不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作。我們都知道剛摘下來(lái)的毛豆外殼上面有著一層細(xì)絨，雖然看著沒(méi)什么，但是會(huì)讓許多的人皮膚發(fā)癢，并且那層細(xì)絨還隱藏著許多的細(xì)菌，清洗的不干凈就會(huì)出現(xiàn)拉肚子的狀況，因此毛豆的清洗就變得有些困難了。那么剛摘的毛豆怎么洗干凈呢？

工具：毛豆、水、鹽。

清洗的方法：

1、毛豆因其有毛絨外表粗糙，皮也很薄清洗起來(lái)比較困難容易一洗就破。

2、一些人在吃毛豆之前簡(jiǎn)單地用水沖一沖。一是為了圖省事；二是認(rèn)為毛豆挺干凈。

3、其實(shí)種植毛豆的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生病蟲害，需要及時(shí)使用農(nóng)藥和肥料才能抑制蟲害；但是噴灑這些藥物會(huì)滲透到毛豆粗糙毛絨里，假如沒(méi)有清洗干凈；極有可能誘發(fā)腹瀉和農(nóng)藥中毒。

4、清洗毛豆時(shí)，千萬(wàn)注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入毛豆米內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

5、不要用洗潔精來(lái)浸泡毛豆，這些化學(xué)物質(zhì)是不會(huì)完全清洗干凈的，總有一部分殘留在毛豆上，如果清洗不干凈對(duì)人體會(huì)造成傷害。

6、要把毛豆洗干凈，最好用流動(dòng)的自來(lái)水不斷沖洗，以防止農(nóng)藥滲透到毛豆米中。洗干凈的毛豆也不要馬上吃，最好再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質(zhì)；鹽水可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

注意事項(xiàng)

不要用手用力搓洗，那樣會(huì)將毛豆的外皮洗破。臟水就會(huì)進(jìn)去污染毛豆米。

毛豆怎么洗干凈這個(gè)話題我們?cè)谶@里就幫大家解決了，也希望我們介紹的方法能夠?yàn)槟阍谇逑疵沟臅r(shí)候帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的幫助。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以大家都非常的喜歡。但是隨著農(nóng)業(yè)科技的投入，許多的人都會(huì)在毛豆上噴灑藥水，因此要洗毛豆的時(shí)候一定要注意，不能把毛豆的外皮弄破，盡可能的用鹽水多泡一下毛豆，這樣更好的清洗毛豆上殘余的農(nóng)藥。