燒烤相信是所有人都比較喜歡吃的，而且燒烤的食物有各種各樣，完全可以根據(jù)自己的飲食愛(ài)好選擇，常見(jiàn)的五花肉羊肉串雞中翅，或者是豬皮等都可以作為我們燒烤的美味食物。

1、五花肉

選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片，串成串，一邊烤一邊加上調(diào)料，熟后肉香，肥而不膩。

2、羊肉串

說(shuō)到羊肉串，那肯定要以新疆羊肉串為代表啦，不過(guò)重慶人自己烤的羊肉串也是很美味的，當(dāng)然這個(gè)要看你自己燒烤技術(shù)啦~

3、雞中翅

雞中翅是愛(ài)吃燒烤人的必點(diǎn)之菜，燒烤出來(lái)的雞翅，肉質(zhì)鮮嫩，雞皮上的油脂基本都被逼出來(lái)了，剩下的就是肉自然也是不會(huì)肥膩的。

4、豬皮

豬皮，是很常見(jiàn)的家常菜肴之一，但是燒烤出來(lái)的豬皮比其他吃法要香得多，外焦內(nèi)軟，很有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

5、掌中寶

掌中寶，是個(gè)什么東東？原來(lái)是雞爪中間的脆骨肉，這樣通俗的說(shuō)一哈就曉得了撒，因其口感獨(dú)特而備受人們喜歡，所以常常是燒烤的必點(diǎn)菜之一。

6、烤魚(yú)

今天說(shuō)的烤魚(yú)呢，還是傳統(tǒng)的燒烤魚(yú)啦，直接放在炭火上烤熟，拌上調(diào)料，這樣烤出來(lái)的魚(yú)有點(diǎn)干，不過(guò)味道肯定是不錯(cuò)的。

7、牛肉串

牛肉可是我們除了豬肉的第二大主要肉食類，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等等。