有很多食物在選擇的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在家里制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，那芥末菠菜拌粉絲是很多人喜愛(ài)的選擇，這樣的佳肴吃的時(shí)候，對(duì)身體維生素補(bǔ)充非常不錯(cuò)，而且菠菜對(duì)預(yù)防一些疾病上，也是有著很好的效果，那芥末菠菜拌粉絲怎么做呢？

很多人對(duì)芥末菠菜拌粉絲做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是非常簡(jiǎn)單的，不過(guò)制作前需要對(duì)芥末菠菜拌粉絲制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作這類佳肴的時(shí)候才能夠順利進(jìn)行。

芥末菠菜拌粉絲：

1、將菠菜摘洗干凈后備用。

2、鍋中燒熱水，水開(kāi)后將菠菜放入其中，用漏勺將菠菜全部壓入水中。

3、蓋上鍋蓋燜30秒鐘就可以撈出來(lái)了。

4、將菠菜擠去水分放入盤(pán)中晾涼。

5、粉絲先剪成段。

6、鍋中燒熱水放入粉絲，粉絲一下水就變成透明的了，等到粉絲變成白色的時(shí)候就可以將其撈出來(lái)了。

7、將粉絲撈出備用。

8、鍋中放入菠菜，倒入適量的鹽。

9、放入粉絲。

10、倒入適量的香油。

11、倒入適量的醋。

12、放入少量的味精。

13、倒入適量的醬油。

14、最后放入芥末攪拌均勻就可以了。

15、攪拌均勻后就可以裝盤(pán)啦。

小貼士

因?yàn)榻婺O易揮發(fā)，所以這道涼拌菜最好即拌即吃。

菠菜因?yàn)楹胁菟幔跊霭柚氨仨殸C一下。

以上就是對(duì)芥末菠菜拌粉絲做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)在制作這樣佳肴的時(shí)候，也是要注意每次不要制作過(guò)的，菠菜很容易壞掉，過(guò)多的制作吃不完的話，會(huì)浪費(fèi)食材。