芥末花生這種食物我們在生活中一般是用來搭配啤酒或者白酒的，很少會(huì)直接食用，所以大家對(duì)于芥末花生的制作方法就了解比較少了。我們在生活中想要制作芥末花生這種食物，我們就需要知道它的做法是怎樣的，而且我們要知道芥末花生這種食物能夠給我們的身體帶來什么幫助。

黃芥末粉有祛脂降壓、護(hù)心、解毒、消食、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤等功效，它相對(duì)溫和，遠(yuǎn)沒有青芥那么刺激，正因?yàn)槎叽嬖谖兜郎系牟顒e，也就為不同偏好者提供了適合自己的選擇。

熟制工具還是微波爐。

用料：

花生 白糖 鹽 椰蓉 黃芥末粉 糯米粉。

做法：

1、花生洗兩遍，泡30分鐘，撈出，放進(jìn)微波容器，拌入白糖；另取一碗，將其余的調(diào)料放入拌勻。

2、調(diào)料粉分幾次撒在花生上，晃動(dòng)容器使之均勻粘在花生表面。隨著粉越來越多，不好晃動(dòng)時(shí)需要用筷子翻動(dòng)；

3、放入微波爐，中高火多次加熱，顏色好、香味宜人時(shí)就烤好了。約一斤花生，加熱和翻面共用大約半小時(shí)。

4、這次做，還是先拌進(jìn)了糖?？紤]是：在微波爐中食品受熱不均勻，加上糖容易上色，如果調(diào)料粉拌的不勻，會(huì)導(dǎo)致上色不勻，對(duì)成品的外觀和口感都有影響；花生的脂肪含量很高，適量多加點(diǎn)鹽可以解膩爽口。

5、如果調(diào)料粉比較多，花生表面的水分不夠用，可以沿碗壁向底部加點(diǎn)水，每次幾滴，慢慢加，不要形成調(diào)料糊；開始加熱時(shí)，花生會(huì)粘在一起，用筷子分開就可以了；在加熱過程中，發(fā)現(xiàn)有的花生顏色夠了要及時(shí)揀出，防止焦糊。

對(duì)于文章介紹的芥末花生制作方法，我們建議大家可以好好的了解一下，這樣你們想要吃芥末花生就可以自己動(dòng)手制作了。芥末花生這種食物是比較容易上火的，所以建議大家在生活中不要食用太多，以免給你們帶來不便。