眾所周知，減少卡路里的攝入量能夠延長生命，但這意味著人們不得不放棄許多美食。美國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)長壽的秘訣可以很簡單，你不用節(jié)制飲食，只需常飲紅酒。

日前，研究小組發(fā)現(xiàn)紅酒也可以降低卡路里。同時，他們在紅酒、花生等植物中發(fā)現(xiàn)了一些具有延年益壽功能的化學(xué)物質(zhì)，其中包括一種英文學(xué)名叫“resveratrol”的物 質(zhì)。

研究者指出，紅酒中含有的“resveratrol”普遍存在于自然界生長的葡萄中，它能夠大大地提高人體內(nèi)抗衰老酶的活性。通過在單細(xì)胞的酵母上做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，注入了“resveratrol”的酵母的平均壽命比普通酵母延長達(dá)80%。