喝紅酒舌頭嘴唇發(fā)黑的原因

對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭和嘴唇發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象。

一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴唇上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，基本屬于來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒；酒質(zhì)豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明紅酒中酒精含量高，葡萄的精華多，丹寧和果味都重。

天然的紅葡萄酒色是在發(fā)酵過程中脫下來的。如果要區(qū)別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學(xué)色素很容易洗掉。

通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區(qū)如西班牙、法國南部以及意大利南部產(chǎn)的紅酒，喝了以后，嘴唇和舌頭都容易變黑。