葡萄酒雖然營養(yǎng)價值很高，但是畢竟是酒精飲品，其中的酒精還是需要肝臟來分解的，所以，喝葡萄酒肯定是會影響肝臟的。

當然，很多人都在強調(diào)葡萄酒對身體的益處，當然這是對的，不過葡萄酒中含有酒精也是肯定的，酒精就需要肝臟來分解。肝臟有酒精分解能力，但是過量的酒精攝取會使得臟臟超負荷運轉(zhuǎn)，長期如此，會出現(xiàn)很多問題，比如脂肪肝，酒精肝，肝硬化，通風等等。

至于說，一個人每天喝多少酒能不給肝臟造成額外的負擔，這個是到現(xiàn)在整個學界都還在爭論，沒有取得統(tǒng)一意見的。不過現(xiàn)在學界普遍比較認同的結(jié)論是：一般男性每天不超過30ML的純酒精攝取，一周不超過140ML純酒精攝取，一般女性每天不超過25ML的純酒精攝取，一周不超過120ML純酒精攝取。肝臟都能在超負荷運轉(zhuǎn)的情況下把酒精分解掉。對于到葡萄酒，大約就是女性每天180~250ML，男性250~350ML每天，這周3~4天的樣子，這樣喝最健康。