1、紅酒浸雪梨

材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許。

做法：

（1）將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉后燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。

（2）將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。

2、紅酒燉蘋果

做法：

（1）蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣狀。

（2）把蘋果放入鍋里（深一點(diǎn)的奶鍋），倒入紅酒沒過蘋果即可。

（3）用中火燉煮蘋果15分中關(guān)火。

（4）蘋果在紅酒中浸泡兩個小時后食用最好。

提示：如果喜歡可以加糖和蜂蜜，可以當(dāng)做甜點(diǎn)來吃。

主要功效：活血化瘀，對女性生理期肚子痛有療效。另外紅酒可以美容哦。

3、紅酒燒雞翅

材料：

雞中翅500克、紅酒半杯、姜4片、大蒜粒少許、蔥花少許

調(diào)味料：

生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少許、料酒10ml、清水1/4杯、油適量

做法：

（1）雞翅洗凈，在雞翅向內(nèi)的那面，用刀劃2刀，方便入味；

（2）將處理好的雞翅焯水，去除浮沫后洗凈撈出瀝干水份備用；

（3）放入鹽，胡椒粉和料酒腌20分鐘左右；

（4）鍋里放油，油熱后下姜片，大蒜炒香，放入雞翅小火煎至表面金黃；調(diào)入生抽，白糖后加清水，翻炒均勻；

（5）倒入紅酒淹沒雞翅，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮大約110分鐘至雞翅入味，大火收汁，加入少許蔥花即可。