蔥頭蒸羹雞蛋治感冒咳嗽

中醫(yī)：不論何種類型感冒，是由于咳嗽、咳痰使肺津損傷，肺失滋潤(rùn)，肺氣上逆，故感冒治愈后容易遺留干咳（無(wú)痰），治療應(yīng)以養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳為主。

雞蛋（雞子）性味甘平，有滋陰潤(rùn)燥功效。適用于熱病煩悶，燥咳聲啞等證。現(xiàn)代研究表明，雞蛋清（蛋白）有清熱解毒、消炎和保護(hù)粘膜的作用；蔥頭 （蔥白）性味辛溫，能發(fā)汗解表、散寒解毒。研究表明，蔥有抑制病毒、預(yù)防呼吸道感染作用；冰糖性味甘平，能養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳，且扶正養(yǎng)陰。對(duì)于肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰或咯痰帶血等十分有效。

雞蛋+冰糖，是民間常用的止咳驗(yàn)方，二味合用重在養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止咳，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的干咳少痰效果最佳。方中加蔥頭，起解表散寒、解毒功效，且有助于清除稽留的感冒病毒或癥狀。三味合用，既能祛邪，又能養(yǎng)陰止咳，對(duì)各類感冒因耗傷陰津引起的干咳、久咳皆有療效。