現(xiàn)在正是吃田螺的好時(shí)節(jié)，不僅吃起來(lái)肉質(zhì)肥美，還不用擔(dān)心吃到田螺仔。但是吃田螺還有一些注意事項(xiàng)，這些可要提前了解。

田螺的食用價(jià)值

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

由于螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對(duì)狐臭還有顯著療效。