茄子

茄子有抗癌的功效，用鮮茄子葉曬干研末可以治療乳腺癌，而且效果明顯，一般用藥15分鐘即可減輕疼痛。

推薦食譜：彩椒茄子

原料：彩椒丁80克，胡蘿卜70克，黃瓜80克，茄子270克。

調(diào)料：食用油適量，鹽、雞精、生抽各適量，姜片、蒜末、蔥花各少許。

做法：1、將茄子、胡蘿卜洗凈，去皮切丁，黃瓜洗凈，去皮切丁。

2、向熱鍋?zhàn)⒂?，燒至五成熱，倒入茄子丁炸至微黃色撈出，瀝干油。

3、將姜片、蒜末入鍋爆香，倒入胡蘿卜、黃瓜、彩椒丁略炒，入茄子，加生抽、鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。

土豆

土豆具有抗癌和促進(jìn)機(jī)體免疫力的作用，此外，土豆能促進(jìn)消化、消腫，對(duì)乳腺癌術(shù)后水腫和放療引起的消化不良有一定的幫助，可經(jīng)常食用，但不可過(guò)量。

推薦食譜：酸菜土豆湯

原料：土豆230克，酸菜150克。

調(diào)料：鹽少許，雞精、食用油，香油、胡椒粉各適量，蔥花少許。

做法：1、酸菜洗凈切成小丁塊，土豆去皮，洗凈，切薄片。

2、向鍋中注水燒開(kāi)，倒入酸菜略煮，撈出。

3、將酸菜、土豆片入油鍋翻炒，加水、鹽、雞精，煮至食材熟透，淋入香油，撒上胡椒粉、蔥花即可。

洋蔥

洋蔥有解表通陽(yáng)，解藥毒和魚(yú)肉毒之功效，其所含的硫化物，微量元素硒等成分，能預(yù)防乳腺癌。

推薦食譜：豆芽炒洋蔥

原料：黃豆芽、洋蔥各90克，胡蘿卜40克。

調(diào)料：鹽、雞精各適量，食用油、生抽、蒜末、蔥花各少許。

做法：1、將洋蔥洗凈，切絲，胡蘿卜去皮洗好，切絲。

2、向鍋中注水燒開(kāi)，入黃豆芽、胡蘿卜煮至斷生，再入洋蔥，煮熟，撈出備用。

3、將蒜末、蔥花爆香，加入所有食材翻炒，加入鹽、雞精、生抽調(diào)味即可。

苦瓜

苦瓜中所含的苦味素可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，患有乳腺癌的人可以經(jīng)常食用苦瓜。

推薦食譜：蒜片苦瓜

原料：苦瓜200克，大蒜25克，紅椒圈10克。

調(diào)料：鹽、食用油、雞精、白糖、蠔油、水淀粉各適量。

做法：1、將黃瓜洗凈，切成條狀，紅椒去籽，洗凈切小塊。

2、向湯鍋中加入適量清水，倒入黃瓜條攪拌，煮沸撈出。

3、油鍋燒熱，入黃瓜條和紅椒，翻炒，放入鹽、醬油、醋調(diào)味，炒至收干汁液即可。