一項(xiàng)最新的研究顯示，薯片是最易使人增肥的一種食物，緊隨其后的是馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反，最易使人減肥的食物依次為：酸奶、堅(jiān)果、水果、糧食、蔬菜。

這份研究表明，每天一份薯片可使體重每四年增加0.76千克，而每天一份馬鈴薯制品使體重增加的量為0.5千克。

研究小組分析3項(xiàng)大型健康研究中近12.1萬名美國人的數(shù)據(jù)，歷時20年，結(jié)果顯示，飲食習(xí)慣對體重影響最大，體重減輕或長年保持穩(wěn)定的研究對象較少食用加工食品。研究人員甚至更為細(xì)節(jié)地提出，日常生活中一些不良習(xí)慣看似微不足道，卻對體重影響較大，如一邊看電視一邊吃薯片、喝含碳酸飲料等，都能穩(wěn)步增加體重。

除了飲食習(xí)慣外，睡眠狀況也對人的體重也有一定的影響。睡眠有一定的影響。研究稱，每天睡眠6小時至8小時的研究對象體重不易增加，每天睡眠少于6小時或多于8小時的人則容易增重。