通草不僅具有食用價值同樣有藥用價值，對于水腫。小便不利和產后缺少奶水的婦女來說都是很有功效的。而豬蹄眾所周知，富含了豐富的膠原蛋白，對于產后的婦女和老人還有孩子都是很有益處的，不僅能夠補充營養(yǎng)還能護膚養(yǎng)顏，延緩衰老，并且促進孩子的發(fā)育。兩者組合起來做成的通草燉豬蹄，營養(yǎng)價值更加高。

通草燉豬蹄味道可口，軟而不爛，而且做法簡單，并不需要花費太多時間，尤其適合產后坐月子的婦女，能夠有很好地催奶效果，不僅美味還能增加奶水，是一款不錯的婦女食品。當然家中小孩和老人也能食用，能夠促進孩子發(fā)育和延緩老人的衰老。

通草燉豬蹄

催奶湯之通草燉豬蹄

食材明細：豬蹄一只，通草3克，枸杞5粒，姜3片，大蔥白2根。

制作步驟

1、所有配料清洗干凈。豬蹄斬塊。大蔥切段。

2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。

3、焯約至沸騰后3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。

4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。

5、大火燒開后，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。