少吃油炸腌制食品防范大腸癌

大腸癌的發(fā)生與人們高脂肪、高蛋白和低纖維飲食有一定的相關(guān)性。其次，過多地攝入腌制及油煎炸食品也可增加腸道中的致癌物質(zhì)，誘發(fā)大腸癌；而人體內(nèi)某些維生素、微量元素及礦物質(zhì)的缺乏對增加大腸癌的發(fā)病幾率也有一定的影響。

除此外，遺傳因素和癌前病變也會導(dǎo)致大腸癌。還要提醒的是，癌前病變中絨毛狀腺瘤和家族性腸息肉病的癌變率最高，大腸的慢性炎癥改變?nèi)鐫冃越Y(jié)腸炎、克羅恩病也是引起大腸癌的導(dǎo)火索。

生活中，要注意飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多進(jìn)食新鮮蔬菜、水果等高纖維飲食，減少食物中動物性脂肪的攝入量。此外，還應(yīng)積極預(yù)防和治療直結(jié)腸的各種慢性炎癥和癌前病變，如結(jié)直腸息肉、潰瘍性結(jié)腸炎、克羅恩病等。