調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以山梨醇和高濃度果糖為增甜劑的果汁，可能會引起嬰兒躁動、排氣增多和胃部不適。研究者指出，果汁有不少優(yōu)點，但并不適合嬰兒，它們所引起的嬰兒不適，往往因癥狀輕微，而得不到父母的關(guān)注。

研究者給14名健康嬰兒分別喂4盎司的梨汁（含人造增甜劑山梨醇和高濃度果糖）或葡萄汁（含低濃度果糖，不含山梨醇）。結(jié)果顯示，喝梨汁的嬰兒出現(xiàn)更嚴重的碳水化合物吸收不良，比喝葡萄汁的嬰兒更為躁動。7名喝梨汁的嬰兒有5名出現(xiàn)排氣增多、腹部不適、腹瀉。難以吸收的山梨醇和果糖在結(jié)腸下段被酵解，造成排氣增多。