木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及幾種健康吃法

其實(shí)不管到底有沒(méi)這個(gè)神奇作用，木瓜仍不失是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的佳果——在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為木瓜酵素的蛋白質(zhì)分解酶，它能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類(lèi)蛋白質(zhì)，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。

而且木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層的作用，常被應(yīng)用在化妝品中；另外木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。換句話，木瓜有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效，仍是值得女士青睞的水果。

木瓜牛奶杏仁露

木瓜半個(gè)，甜杏仁50克，牛奶500毫升，白砂糖適量。甜杏仁用開(kāi)水泡軟，搓去外皮，放入料理機(jī)中，倒入牛奶攪拌；把木瓜去皮切成塊；將攪拌好的牛奶杏仁倒入鍋里，邊煮邊攪勻，煮15分鐘，放入糖和木瓜就做好了。

椰汁木瓜西米露

椰汁一罐、西米50克、木瓜半個(gè)、煉乳適量。將西米沖洗下，也可浸泡半小時(shí)；鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放入西米，用勺子不停攪拌；等西米煮到透明狀，無(wú)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火；將椰汁全部倒入西米中，煉乳根據(jù)口味適量調(diào)入，拌勻；等冷后放入冰箱，吃時(shí)放入木瓜塊即可。