謠言1：小孩喝豆?jié){會早熟

大家都知道大豆中含有大豆異黃酮，被稱為“植物雌激素”，一提到“激素”這個字眼，大家往往都很敏感，尤其擔心孩子喝了豆?jié){，會不會性早熟。答案是確定的：不會。

因為植物雌激素在人體內的作用微乎其微，大約只有雌激素的千分之一，至今極少有兒童因為喝豆?jié){引起性早熟。而且豆?jié){中大豆異黃酮的含量極低，大約為100ug/100ml，每天一杯200毫升，也就200微克。而目前嬰幼兒、兒童大豆異黃酮的推薦量為每日25毫克。所以說適量進食豆?jié){，是絕對不會引起孩子性早熟的。很多性早熟的孩子，深究起來，大部分孩子是飲食不合理、營養(yǎng)過剩、能量過剩、亂吃補品有關。

所以要真的擔心孩子性早熟，還不如來點實際的：

1、避免孩子在生活中接觸超越其心理年齡的內容；

2、盡量不給孩子吃營養(yǎng)保健品（包括牛初乳）；

3、不要讓孩子吃過多油炸、膨化食品，盡量不喝飲料，避免能量攝入過多；

4、減少塑料制品使用；

5、避免讓孩子接觸到含性激素的藥物、化妝品。

如果小孩出現(xiàn)性早熟跡象，要到正規(guī)醫(yī)院就診，不要盲目懷疑是由食物引起的，首先考慮是否是因疾病引起的癥狀。

謠言2：“酒煮海帶”可讓癌細胞自殺

有傳言說“因為海帶含有許多水溶性食物纖維，具有使癌細胞自殺的作用?！比绻尚械脑?，很多食物都含有豐富的水溶性纖維，并不比海帶少。例如裙帶菜、燕麥、蘋果等水果，如果說酒煮海帶可以讓癌細胞自殺，那酒煮燕麥、裙帶菜、蘋果也都具有相同功效了。

而且傳言建議每天海帶的服用量是3~5克，不宜超過20克。按照3~5克來計算的話，我們一天吃一個中等大小的蘋果，就能獲得這些水溶性纖維。那就沒人會得癌癥，怎么可能還會有那么多的癌癥病人呢。

其實，目前臨床上證實有效的癌癥的治療方法只有手術、化療和放療等方式，而且治療癌癥的過程中是不允許飲酒的，此外海帶中雖然含有多糖、纖維，但也不能過度食用。

因為不僅會導致碘中毒，同時菌藻類的植物非常容易觸及重金屬，經常食用還容易造成汞中毒。所以任何信息說XX偏方可以治愈癌癥，你統(tǒng)統(tǒng)忽略就好，不要理會。預防癌癥，還是要注意三餐營養(yǎng)均衡、保持積極樂觀的心態(tài)以及充足的睡眠。

謠言3：娃娃菜里有甲醛，對身體有害

娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，深受大家喜愛。一般情況下，從外觀上很難對“甲醛菜”進行辨別。不過，噴灑過甲醛的蔬菜會有刺鼻的氣味，因此，從氣味上可以識別出“甲醛菜”。甲醛確實對人體有害，世界衛(wèi)生組織下屬的國家癌癥研究機構把甲醛列為1類致癌物，如果長期接觸甲醛，是非常有害健康的。

那短期內接觸甲醛，有害嗎？短期接觸，會引起以下危害：

1、甲醛對呼吸道及皮膚的刺激，出現(xiàn)流淚、干咳、喉嚨刺痛、惡心等反應；

2、過敏反應，大多數是輕微的皮疹、瘙癢。

也就是說甲醛無論長期還是短期接觸，都對人體有害，那這娃娃菜里有甲醛嗎？

網上流傳某地流入非法添加甲醛的娃娃菜的消息，請注意是“非法添加”，也就是說，娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商販，為了防止蔬菜腐爛變黑，人為添加了甲醛?？赡芤恍﹫蟮赖臉祟}直接寫的是“甲醛白菜”、“甲醛娃娃菜”，讓消費者誤以為娃娃菜或者白菜里含有甲醛。

此事發(fā)生后，國家食藥監(jiān)總局專門發(fā)通知指出，嚴禁經營者將甲醛作為農產品防腐劑使用，對發(fā)現(xiàn)使用違禁物質、超范圍超劑量使用添加劑保鮮防腐的違法行為，要堅決依法查處。

所以如果我們能確保娃娃菜的來源，去超市或者有保障的商場去購買，一般就不會買到“甲醛娃娃菜”。建議大家在購買蔬菜時，不要盲目追求賣相，食用時最好剝掉外面一層，再用清水洗幾遍。時間允許的話，最好將菜泡約半小時。

謠言4：糖尿病人不能喝牛奶？

研究顯示：1型糖尿病的發(fā)病率與不同時間給予嬰兒固體輔食或配方牛奶等有關。那這是否在提示我們，嬰兒時期喝配方牛奶會增加未來患1型糖尿病的幾率呢？

在我國，90%~95%的糖尿病患者都是2型糖尿病， 1型糖尿病大約只占糖尿病患者的5%，而且多于兒童或青少年時期起病。而這5%當中又有多少人是因為喝配方牛奶導致罹患1型糖尿病的呢？恐怕少之又少。

事實上，1型糖尿病的發(fā)病原因極其復雜，其發(fā)病原因到現(xiàn)在還沒有研究清楚，關于飲食當中牛奶與1型糖尿病的多項研究結果并不一致。

中華醫(yī)學會糖尿病學分會《中國1型糖尿病診治指南》關于此問題給出的結論是：目前流行病學調查結果尚無定論支持或反對嬰兒早期牛乳喂養(yǎng)是1型糖尿病發(fā)生的危險因素。

但目前已經證實的是：一系列病毒感染，如柯薩奇病毒、流感病毒、單純皰疹病毒等與誘發(fā)1型糖尿病有關。所以如果說確實要預防1型糖尿病，一個更可行的辦法就是避免病毒及細菌感染，適時接受相關的疫苗可以減少或緩解環(huán)境觸發(fā)所致的1型糖尿病。