主料

從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)羊肉，切成片狀，還有一些洋蔥。

輔料

芹菜葉適量。

做法

1、鍋里倒入葵花籽油先爆炒洋蔥然后盛起待用。

2、往鍋中加入生姜，倒入羊肉后一起翻炒。

3、翻炒幾下即可倒入少許孜然一起炒。

4、再放一小勺老干媽辣椒醬。

5、放入芹菜葉一起炒。

6、放入洋蔥，再放一些生抽和糖，還有少許的雞精，放入生粉后攪勻熄火。

羊肉的營(yíng)養(yǎng)分析

羊肉羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

羊肉的食療價(jià)值

冬天吃羊肉冬天常吃羊肉，是個(gè)一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化；另一方面由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療一些虛寒病癥有很大的裨益，比如：肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。

所以說(shuō)容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛(ài)熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。