原料：玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

做法：火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用；

熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透；

加入所有調(diào)味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可。