方便面一直以來都是人們詬病的對象，人們對方便面的印象大多數(shù)時候是油炸的面餅里一大堆油萬年不腐爛含有大量防腐劑，但方便面之所以依然受到大多數(shù)人的青睞，其中之一當然是方便快捷這一特性，而另外則是比自己煮的面更有味了。

每天兩包方便面 食鹽攝入量超標

我們在超市方便面貨架隨機查看了幾種方便面，紅燒牛肉面的氯化鈉含量，基本在2000毫克左右，一包酸菜方便面的氯化鈉含量通常超過3000毫克。也就是說，每天吃兩包方便面，食鹽的攝入量就會接近甚至超過6克的標準，再加上從其他飲食中攝取的鹽分，會大大超標。

再來看調(diào)料包，方便面調(diào)料包通常有2~3袋，一個是液態(tài)油包，或是加了動物油的醬包；另一個是鹽、味精、香辛料等混合的粉包；有的還有一包少量脫水蔬菜。調(diào)料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包，油脂含量通常超過50%。如果是油包，所含脂肪超過95%，以不飽和脂肪為主。粉包中含有大量鹽分、香料和添加劑等。

調(diào)料包油鹽含量過高也是健康隱患。人體攝入脂肪過多，會引起肥胖，帶來脂肪肝、高血脂、高血壓、高血糖等疾病。同時，油脂經(jīng)高溫加熱，營養(yǎng)價值也會降低，其中的維生素A、E，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分都會遭到破壞。

方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康并沒好處，最好不要多喝。