用料 ：吐司面包 8片（普通的白吐司即可）；火腿 8片；奶酪 4片；雞蛋 3-4個(gè)；色拉油 適量。

做法 ：

1、備齊材料；需要吐司面包?；鹜绕?，雞蛋，奶酪片，這是咸味的，喜歡甜味的可以換成奶油，果醬，花生醬。

2、把雞蛋打入碗中，最好選擇一個(gè)大一點(diǎn)的碗，一會(huì)面包要放進(jìn)去蘸蛋汁。吐司片去邊，火腿片和奶酪片準(zhǔn)備好，需要整形的地方提前修理好。

3、雞蛋順一個(gè)方向打散。

4、在吐司上依次鋪上火腿，奶酪，火腿，在蓋上另一片吐司，如果覺(jué)的這樣太厚擔(dān)心做不好，可以減去一片火腿，另外面包提前用搟面杖壓一壓，也會(huì)很好操作。

5、把做好的吐司雙面蘸上蛋液，放入平底鍋煎至兩面金黃，就可以取出瀝油。具體操作的時(shí)候，可以先把吐司的4個(gè)邊蘸滿(mǎn)蛋液，邊沾可以邊用手壓，好使兩面吐司更好的粘連。然后在將吐司的兩面蘸滿(mǎn)蛋液，沾蛋液的時(shí)候不用沾太多，輕沾一下后就可以馬上拿開(kāi)了。

在沾蛋液前，平底鍋就要倒好油燒熱，最好已小火煎至兩面金黃即可。煎的時(shí)候可以抬高鍋 的一邊，以便更的煎炸到吐司的4邊，也可以用鍋鏟邊煎邊輕壓吐司四邊以定型。

6、煎好后用刀從對(duì)角線(xiàn)對(duì)切一刀，切成三角型就可以裝盤(pán)食用了?？纱钆淠滩韬涂Х纫黄鹗秤?/p>