如何挑選到新鮮雞蛋

1、表面呈霜狀，無光澤且清潔；

2、在耳邊晃，鮮蛋無晃動感；

3、放水中，如果平躺沉在水中，則為新鮮；打在盤子里，若蛋黃飽滿、呈圓形、分界明顯，則為鮮蛋。