冰涼的啤酒，在酷熱的夏天中絕對是必不可少的，但和啤酒還是有一定講究的，特別是在夏天。

最佳溫度：

12攝氏度左右比較好。第一， 在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來；第二，在這個(gè)溫度下，酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地作用，起沫的同時(shí)會(huì)帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因?yàn)槠【票旧砭鸵呀?jīng)很淡了，放冰塊會(huì)影響口味。

最佳口感：

啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會(huì)加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

最佳環(huán)境：

有條件的放在冰箱里，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切記不能冰凍，冰凍后不僅影響口感還會(huì)引起爆炸，反復(fù)地冷凍解凍對酒本身也不好。