春季養(yǎng)生食譜 蔥爆牛肉的做法

主料：牛肉150克、2根大蔥

調料：鹽3克、花生油15克、料酒、姜適量

步聚：

1，牛肉切片，加酒、姜末、少許鹽腌制20分鐘，擦干水分。

2，蔥切3-4cm滾刀片備用。

3，油鍋滑牛肉片，變色盛出。

4，下蔥段炒香，倒入牛肉片爆炒，調味即可。