方便面怎么做好吃？介紹方便面的各種吃法

對很多人來講，要說有一種永遠(yuǎn)吃不膩的東西，除了白米飯外，應(yīng)該就是方便面了。不管是導(dǎo)致肥胖還是造成上火，哪怕一度被傳致癌，都擋不住我們對這種速食產(chǎn)品的熱衷。在我眼中，那種讓人欲罷不能的感覺，幾乎和泡椒牛蛙如出一轍。

就像中國是自行車王國一樣，大家都知道日本是方便面王國。但很多人不知道，在日本人吃方便面的幾百年前，中國就有伊面這種和現(xiàn)代方便面極為相似的泡面祖先了。甚至連方便面之父安藤百福都是個(gè)中國人。更別說每年加起來能繞地球N圈的中國方便面的銷售量。可見喜愛面食的國人對方便面還是很有發(fā)言權(quán)的。

一般認(rèn)為，方便面的魅力，在于快速簡單的食用方法和攝人心魄的獨(dú)特香味。如果說快速是方便面的軀體，那么各種口味就是方便面的靈魂。從最傳統(tǒng)的紅燒牛肉面，到現(xiàn)在五花八門的系列，方便面的家族正在不斷壯大。盡管有人說這種美味只是添加劑制造出來的假象，最近流行的一個(gè)段子還含沙射影地指出某家方便面龍頭是全國最環(huán)保的企業(yè)，因?yàn)樗麄円荒曩u出一億包紅燒牛肉方便面，只用殺一頭牛。但這絲毫不影響方便面粉們對這種食物的追隨。因?yàn)樵儇?fù)面的形容，在那經(jīng)典三分鐘被開啟之后，各種擔(dān)心就隨著這股致命的香味煙消云散了。

當(dāng)然，除了舌尖上的誘惑，方便面還是一種能大打感情牌的食物。誰沒有在大學(xué)宿舍里跟睡在上鋪的兄弟搶過方便面吃；在饑餓難耐、跑腿公司又不營業(yè)的午夜夢回時(shí)，何以解憂？唯有泡面；多少個(gè)長途跋涉趕春運(yùn)的日夜，為我們果腹的也是車站小店里出售的那一方不起眼的面餅。對我們來說，有時(shí)候，方便面已經(jīng)不光是一種食物，而是一種生活方式、一段特殊歲月留下來的紀(jì)念品。每每吃到嘴里，舌尖上是那個(gè)味兒，心里邊也還是那個(gè)味兒。

熟能生巧。我們在和方便面打交道的這些年，也逐漸摸索出一些新的吃法，成功地將它的風(fēng)味從醬料包里剝離出來，或者說，它也給我們帶來了更多關(guān)于美味的創(chuàng)造機(jī)會(huì)。即便是一個(gè)小小的改動(dòng)，也能帶來驚喜———這就是屬于方便面的新傳奇。

方便面怎么做好吃？下面介紹方便面的各種吃法

泡菜方便面

原料：方便面面餅2塊、蝦仁6個(gè)、泡菜適量、老豆腐半塊、豆苗、青紅椒、橄欖油、香油、麻油、韓國辣醬、鹽、味精、牛肉粉、胡椒粉

做法：

1，湯鍋中倒入適量橄欖油和辣椒油，燒熱后放兩勺韓國辣醬，爆出香味。

2，倒入豆苗、青紅椒絲、蝦仁翻炒。

3，加入適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)中火，放入面餅攪散。

4，放入泡菜、豆腐，淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉，少許鹽和味精，煮一會(huì)即可。

時(shí)蔬炒方便面

原料：方便面1包、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜適量、白菜葉、油、鹽、醋、雞精

做法：

1，胡蘿卜和白菜葉洗干凈切絲。

2，將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。

3，雞蛋打散，鍋中放油，倒入雞蛋，炒至雞蛋凝固盛出備用。

4，鍋中少許油，倒入胡蘿卜絲和白菜葉翻炒片刻后倒入方便面加鹽翻炒。

5，最后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻滴幾滴醋，加雞精即可出鍋。