材料（6人份）：全麥吐司8片、里肌肉片200克、蘋(píng)果1顆、西生菜30克。

腌料：醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒（略拍碎）。

做法：

1、 將里肌肉片放入腌料中腌大約10分鐘至入味。

2、 蘋(píng)果洗凈、切片后泡於鹽水中；西生菜用冷開(kāi)水洗凈，撕成適當(dāng)大小備用。

3、 里肌肉片瀝乾腌汁，放入烤箱中烤約3分鐘，或入鍋中，放少許油煎熟取出。

4、 將蘋(píng)果片、生菜瀝乾水分，再與燒肉片一起排入吐司中略壓緊，再三角形對(duì)切即可。