湯圓，又叫元宵，是傳統(tǒng)節(jié)日的必備佳品，中秋、冬至、除夕、元宵都有吃湯圓的習(xí)俗。一些糖尿病人就忍不住誘惑想吃。市面上的湯圓大多由糯米做成的，并且是甜的。那么，糖尿病人可以吃湯圓嗎？ 

一、糖尿病人可以吃湯圓嗎？

傳統(tǒng)湯圓多糖、多油不宜多吃：營(yíng)養(yǎng)專家介紹，傳統(tǒng)湯圓是以糯米為主要原料，加上芝麻、糖等餡料，口感黏糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是多糖、多油，從現(xiàn)代健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)的角度來說多吃不宜，一些特殊人群尤其不能吃，如高血脂、肥胖、心腦血管疾病、慢性胃腸炎等患者。尤其是1型糖尿病患者，傳統(tǒng)湯圓餡心含糖量高，糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。

湯圓的主要原料是糯米和各種餡料，糯米本身的升糖指數(shù)就要比普通的大米高，而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主，如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等，因此，湯圓本身的熱量是很高的，對(duì)血糖影響大并不稀奇。

糖尿病患者可以采取和其他食物混合吃的方法，血糖指數(shù)的高低就會(huì)不同于單獨(dú)進(jìn)食湯圓，而是會(huì)比單獨(dú)進(jìn)食湯圓時(shí)低許多。所以，糖尿病人在吃湯圓的時(shí)候，需要注意搭配其他食物一起吃，如一些蔬菜，以降低血糖指數(shù)?？梢詭讉€(gè)湯圓作為自己的主食，解解饞即可，不要貪多。

二、糖尿病人怎樣吃湯圓？

1、糖尿病患者不要輕信無糖湯圓

目前市場(chǎng)上有一些“無糖”湯圓，有些糖尿病患者以為可以放心食用，在正餐之余還吃湯圓，攝取的熱量過大也必然會(huì)引起血糖飆升，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)酮酸中毒和昏迷等狀況。所以，無糖“二字并非糖尿病的飲食法寶，各位糖友請(qǐng)量力而行。鑒于湯圓含有大量的油脂和糖分，哪怕沒有加糖的無糖湯圓，其中的糯米粉也可使血糖急速升高。

2、最好吃蒸的和煮的

湯圓的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此，專家提醒，湯圓黏性大，不易消化，多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不宜多吃。

3、不妨自制健康湯圓

傳統(tǒng)的湯圓皮是糯米，現(xiàn)在不妨給糯米做個(gè)混搭，做個(gè)雜糧皮，如南瓜糯米、紫薯糯米等，也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感特別，簡(jiǎn)單適用。同時(shí)也可以在煮湯圓的湯中動(dòng)腦筋，不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等，均衡營(yíng)養(yǎng)，好吃又美味。

4、控制總熱量

控制每日總熱量攝入，勿忘食品交換份，吃湯圓時(shí)一定要減少其他相應(yīng)食物的攝入量。也就是說，如果平時(shí)一餐食用2兩米飯，那么今天就可以用湯圓替代，控制在2兩之內(nèi)。吃湯圓之前應(yīng)進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，如果血糖控制不理想，要禁止食用湯圓。飯后也要進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。同時(shí)吃完湯圓后，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以助于腸胃的消化。

三、部分糖尿病并發(fā)癥患者要禁止吃湯圓：

1、腸胃不好的糖尿病人及糖尿病合并腹瀉、便秘患者不應(yīng)食用湯圓。湯圓的主要成份是糯米，食用后不易消化，易給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，對(duì)疾病愈合更不利，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀。

2、糖尿病合并高血壓、高血脂和冠心病患者更不宜食用湯圓。如果吃多了湯圓，會(huì)因湯圓中的糖、油脂等增加血液黏稠度，血流減慢，血壓增高，血糖升高，還會(huì)加重心臟缺氧、缺血，誘發(fā)心肌梗死或心絞痛等不良危害。

糖尿病應(yīng)該學(xué)會(huì)的飲食方法：對(duì)于某一種食物對(duì)血糖的影響，如果一開始自己并不確定，那么就應(yīng)該先從少量吃起，比如一次吃1個(gè)到2個(gè)，淺嘗輒止，然后注意餐后血糖的檢測(cè)，并針對(duì)性的增加胰島素用量。此外，增加餐后運(yùn)動(dòng)也是避免餐后血糖迅速升高的法寶，建議可以在餐后進(jìn)行針對(duì)性的鍛煉。