脂肪肝是最好預(yù)防的高發(fā)病，很多人也稱它是吃出來(lái)、懶出來(lái)的富貴病。飲食上，脂肪肝患者宜選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚(yú)、豆制品等，少選動(dòng)物性脂肪。經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時(shí)吃水果，最好選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋(píng)果、梨等。注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達(dá)到各種營(yíng)養(yǎng)均衡。上班族可以中午自備點(diǎn)拌生菜吃。

特別提醒應(yīng)酬一族，如果一定要應(yīng)酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時(shí)間通過(guò)運(yùn)動(dòng)及時(shí)代謝出去。如果選在晚上，機(jī)體不需要?jiǎng)佑媚芰?，脂肪就?huì)堆積在體內(nèi)了。吃飽了還可以適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，如輕微的勞動(dòng)、散散步、打打太極拳等。