元宵節(jié)健康吃湯圓你需知道這些宜與不宜

早餐不宜

湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒(méi)有太多其他營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能最弱，而湯圓外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

多吃不宜

除了早餐不適合吃湯圓外，最好也別把湯圓當(dāng)正餐，上午九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)湯圓還可以，但每次吃個(gè)一二兩也就足夠了。在吃湯圓的同時(shí)，不能再吃其他含糖高的食品；還要減少其他主食的攝入，一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺(jué)的時(shí)間離得比較近，最好也別吃湯圓，否則如前面所說(shuō)，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過(guò)元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺(jué)。

適宜喝湯

經(jīng)水煮，湯圓中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的原湯化原食。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。