流火七月，北方鑠石流金，酷熱難耐，而江南才結(jié)束連日淫雨霏霏的黃梅天。即便冬眠了一季的靚麗衣裙終于露臉，在這女性魅力綻放的盛夏，無心裝扮的你，不免在燥氣濕氣的侵襲下，提不起精神——不僅衣服家具容易發(fā)霉，身體也懶懶地“發(fā)霉”了。加州巴旦木正是一款夏日大作戰(zhàn)的強大法寶，一把加州巴旦木，讓和風(fēng)吹散烏云，海濱婆娑涼意舒潤心扉。

中醫(yī)認為，濕氣來源有內(nèi)外之分，外濕多因氣候潮濕，淋雨涉水或汗出粘衣，梅雨之濕便屬此類。內(nèi)濕則因脾胃不足，飲食和生活規(guī)律不良，缺乏運動。即便是干燥的北方，處暑濕氣也常令整個人看起來毫無生氣，皮膚蠟黃，濕氣還通常愛堆積在下身腹部、腿部，與脂肪混合，讓人看上去臃腫肥胖?？释麚肀Э蓯巯奶斓哪憷響?yīng)多加防范，除了不能讓連綿陰雨或滾滾熱浪阻擋住運動的步伐，更要從飲食和睡眠等多方面下手，督促自己和家人共同度過一個活力滿滿、舒爽清涼的盛夏。

加州巴旦木正是這樣一款夏季健康美味，集香脆甘甜和豐富營養(yǎng)于一身，并能搭配酸奶等多種去暑常見食材，成為替代冰激凌的健康零食智選。巴旦木是膳食纖維、蛋白質(zhì)和維生素E的上佳來源，每30 克巴旦木中含有6 克蛋白質(zhì)、4 克膳食纖維以及豐富的維生素和礦物質(zhì)，包括維生素E、鎂和鉀等。蛋白質(zhì)有助于緩解水腫、抑制食欲、幫助脂肪燃燒，是與膳食纖維共同控制體重的有效營養(yǎng)素。而維生素E則富含抗氧化效果，有助于肌膚抵御自由基帶來的氧化損傷，令肌膚煥發(fā)神采（自由基來源于我們每天接觸的諸多常見物質(zhì)，如香煙煙霧、空氣污染以及陽光中的紫外線等）。每天吃30克巴旦木即可滿足55%人體所需維生素的攝入需求。維生素E具有多種形式，其中α-生育酚是自然界中分布最廣、含量最多并且活性最高的一種。事實上，加州巴旦木含有的α-生育酚，其功效是通過膳食補充劑獲得的復(fù)合維生素E的兩倍。

除此之外，加州巴旦木也是有益心臟健康的健康堅果，并且不含反式脂肪，每30克加州巴旦木含有13克不飽和脂肪酸，只含有1克飽和脂肪酸。一項始于2014年并于次年發(fā)表于《美國心臟協(xié)會雜志》的研究顯示，每日食用約42克巴旦木，而非同等熱量的松餅，有助于改善研究參與者與心臟病風(fēng)險相關(guān)因素。除了顯著改善低密度脂蛋白和總膽固醇水平，食用巴旦木也同樣降低中央肥胖癥（即腹型肥胖）的患病幾率，以及其他公認的心臟病危險因素。因此，巴旦木有助于減少肥甘油膩食物的攝入量，緩解濕氣所造成的腹部脂肪堆積，并強健脾胃，促進代謝暢通。

不得不提的是，加州巴旦木口感香脆低調(diào)，布滿溝壑紋理的表皮擅于吸附各種味道，形成層次飽滿的絕妙味蕾體驗，更令其成為蔬果沙拉、紅豆薏米粥等諸多祛濕食譜的必備食材原料之一。如果你選擇在美術(shù)館或書店度過周末，也能隨身攜帶一些加州巴旦木，不留碎屑，方便易備，輕咀慢嚼，讓加州明媚暖陽攜思思海岸清風(fēng)照進下午時光，協(xié)調(diào)人體陰陽平衡。

針對追捧冷飲的白領(lǐng)麗人，我們也準(zhǔn)備了繽紛多樣的加州巴旦木夏季健康零食搭配食譜，簡單混合即可隨身攜帶，豐富營養(yǎng)與獨特口味兼得，無論在音樂節(jié)上汗流浹背抑或玩轉(zhuǎn)水上樂園消暑濕身，都能讓追求肌膚與身材兩全的你，毫無負罪感地狂歡肆意，對暑熱濕氣說再見！

加州巴旦木歡騰一夏食譜：

加州巴旦木奇幻旅行組合

烘烤巴旦木堅果與營養(yǎng)百分百干果混搭，成就咸中帶甜的奇妙味覺體驗。無論繁忙差旅還是外出涉水徒步，都能享受它振奮人心的能量補給。

配料：2杯原味巴旦木、2匙醬油、1/4匙生姜、1杯葡萄干、1/2杯金葡萄干、1/2杯櫻桃干

制作方法：

1、預(yù)熱烤箱至150攝氏度

2、將加州巴旦木放在一個大碗里，并淋撒醬油和姜碎，攪拌使其均勻包裹住干果

3、將加州巴旦木均勻鋪在烤盤上，烘烤15分鐘，其間攪拌一至兩次

4、待其完全冷卻，加入葡萄干和櫻桃干，繼續(xù)攪拌，使其均勻混合

5、儲存在密封容器中

加州巴旦木麻辣歡聚組合

如果酸酸甜甜的味道已經(jīng)不能滿足你，這一款重口味麻辣爽脆零食搭配絕不會令你失望。香脆一如既往，卻更激爽絢爛，無論是二人世界還是單身歡聚，都令人回味無窮。

配料：1杯整顆原味巴旦木、1/2杯切片巴旦木、1杯迷你椒鹽脆餅、3杯小麥谷物薄脆、3杯混合谷物薄脆、3杯香脆米餅、3 匙黃油、3匙渥斯特辣醬油、1匙塔巴斯科辣椒醬、1 匙半紅椒粉、1匙肉桂、1/2匙海鹽

制作方法：

1、預(yù)熱烤箱至120攝氏度

2、在一個大碗里混合巴旦木、椒鹽脆餅和谷物薄脆

3、在小碗中，將其余原料混合并用微波爐加熱約1分鐘直至融化，攪拌均勻

4、待冷卻，將香料混合物置于大碗中，與干燥堅果谷物原料攪拌，直至充分包裹

5、將混合物均勻鋪在烤盤上并烘烤1小時，每15分鐘輕輕攪拌一次

6、從烤箱中取出，冷卻后可享用

加州巴旦木清爽提神組合

對于蔬果愛好者，加州巴旦木也不負眾望，清甜的水果與麻醬的醇厚水乳交融，中西合璧充分喚醒味蕾，讓午后昏昏欲睡的你能量滿格。

配料：1匙奇亞籽、3匙蜂蜜、1/4杯麻醬、1/2杯+ 2匙無鹽巴旦木醬、1/4匙海鹽、2匙檸檬汁、1匙肉桂、6杯當(dāng)季各類水果（切丁風(fēng)味更佳）

制作方法：

1、在一個小碗中混合奇亞籽與三匙水，攪拌均勻，并靜置至少10分鐘

2、將蜂蜜、麻醬、巴旦木醬、海鹽、檸檬汁和肉桂在大碗中混合，攪拌均勻。 邊攪拌邊品嘗，并添加適量鹽、蜂蜜、肉桂或檸檬，依個人口味定量。 將奇亞籽與其混合，并攪拌均勻

3、將6杯水果切丁均勻混合，并淋撒1/4杯巴旦木醬和麻醬混合物

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