香炒菠菜豆苗

材料：菠菜、豌豆苗各100克，柴魚片適量。

調(diào)味料：鹽、橄欖油各適量。

做法：1、菠菜洗凈，去根部切段，豌豆苗洗凈，瀝干水分。

2、油鍋加熱，放入菠菜翻炒到快熟時(shí)，加入豌豆苗、鹽，快炒至熟，即可起鍋。

3、將柴魚片均勻的撒在炒好的菠菜上即可食用。

營(yíng)養(yǎng)功效：菠菜富含維生素E，能讓血液循環(huán)更順暢，避免因氣血不順，造成子宮肌肉疲勞，使經(jīng)血滯留體內(nèi)，經(jīng)血若長(zhǎng)期排不干凈，可能會(huì)形成腫瘤，引發(fā)癌癥。