夏季挑苦瓜秘訣
表皮
苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿、紋路清晰，就說明瓜肉越嫩、厚，苦感稍小。
挑外形
如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就說明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。
辨顏色
新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發(fā)黃，就表明苦瓜已經(jīng)老了。
掂重量
苦瓜單個重量在500克左右的最好，太輕或者太重都不好。
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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