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掛號科室:中醫(yī)內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>小腸實熱心火上炎熱毒沖心內(nèi)熱

寶寶主食類輔食的制作

2017-07-12 14:03:20      

1、南瓜雜糧飯

材料:南瓜1個,糯米40g,小米30g,燕麥20g,薏仁米10g,葡萄干少許。

操作:

將懦米、小米、燕麥、薏仁米分開浸泡,約6小時泡漲。

將南瓜洗凈切去頂部,挖去內(nèi)瓤,將瓤去籽切丁,剩余南瓜做成南瓜碗。

將泡漲的糯米、小米和薏仁米洗凈,然后與燕麥、南瓜丁、葡萄干拌勻放入南瓜中,入沸水鍋蒸熟即可。

2、蝴蝶通心粉

材料:寶寶蝴蝶面50g,鮮蝦3只,蘋果30g,洋蔥末,胡蘿卜丁各少許,鹽、胡椒粉微量,寶寶奶酪20g,橄欖油少許。

操作:

將蝴蝶面放入沸水中滴適量橄欖油煮到快熟時,放入胡蘿卜丁一起煮熟、煮軟,撈出瀝水。鮮蝦去頭去皮去腸泥洗凈切丁,去皮的蘋果切丁備用。

熱鍋放橄欖油,將洋蔥爆香后,放入鮮蝦仁炒變色,放入蝴蝶面加蘋果、胡蘿卜翻炒均勻,再加上寶寶奶酪炒勻即可。

3、山藥羊肉湯面

材料:羊腿肉、山藥各20g,銀絲面30g,姜片少許,鹽微量。

操作:

羊肉洗凈切小末,入沸水焯一下。山藥去皮切丁。

鍋中放清水和姜片,下羊肉、山藥大火燒開后轉(zhuǎn)至小火將食材煮至軟爛。

撈出姜片,將面條放入煮熟、煮軟,加鹽調(diào)味即可。

4、豌豆稀飯

材料:豌豆2小匙,軟米飯1/2碗,魚湯1/2杯。

操作:

豌豆洗凈,放入滾水中涮燙至熟透,撈出瀝干后挑除硬皮。

將軟米飯、去皮豌豆與魚湯放入鍋中,用小火煮至湯汁收干一半即可喂給寶寶食用。

5、蘋果餅

材料:面粉250g,牛奶或水2杯,雞蛋2個,油2湯匙,糖1湯匙,鹽少許,酵母25g,蘋果3?4個。

操作:

用溫?zé)崤D虒⒔湍富_,加油、雞蛋、糖、鹽調(diào)勻,加入面粉。

將面發(fā)酵,蘋果去皮去核,切薄片,摻到發(fā)面中,把面盛到加熱油的平鍋煎烤。

6、魚肉小餃

材料:除刺魚肉80g,芹菜、面粉各50g,香菇2朵,西紅柿1只,鹽、油少許。

操作:

將魚肉洗凈剁碎后調(diào)勻。香菇和芹菜洗凈切末,與魚肉混勻,用鹽適當(dāng)調(diào)味,制成餡料。

將面粉加水,和成面團(tuán),搟成餃子皮,加餡包成小餃子。

西紅柿入沸水燙后剝?nèi)ネ馄?,然后切丁,入油鍋中翻炒成番茄醬。

鍋中燒沸水,放人小餃子煮熟、煮軟,撈出淋上番茄醬即可。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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