據(jù)國外媒體報(bào)道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發(fā)活力，使你更年輕。

下面是大部分人可能不知道的有關(guān)蜂蜜的十個(gè)有趣的事實(shí)。

1，蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。

2，蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由于蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)。

3， 蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

4， 蜂蜜不會像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵。因此不會增加你被細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

5，蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進(jìn)入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統(tǒng)問題。

6， 蜂蜜是睡眠時(shí)燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。

7， 蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會留下疤痕。

8， 科學(xué)家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種維生素和抗氧化劑，其中抗氧化劑-松屬素，只有蜂蜜裡才有。

9， 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。

10， 最近的一些研究顯示，在鍛煉前后吃點(diǎn)蜂蜜的運(yùn)動員，比不吃蜂蜜的運(yùn)動員的體能恢復(fù)的快。

切記蜂蜜越天然越好。從當(dāng)?shù)爻匈徺I的蜂蜜，沒有直接從封箱里取出的蜂蜜好。

一勺芝麻醬勝過三塊魚

芝麻的營養(yǎng)作用和魚有很多相似之處。

據(jù)報(bào)道，魚的營養(yǎng)非常豐富，在肉類食品中名列前茅。

不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養(yǎng)成分相當(dāng)，在食療保健上，它們有很多相似的營養(yǎng)作用。

1， 健腦：

魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進(jìn)兒童智力發(fā)育非常有好處。

芝麻醬也有很好的健腦功效，因?yàn)樗~一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！

2，護(hù)心降脂：

吃魚能保護(hù)心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！

3，補(bǔ)鈣高手：

醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠(yuǎn)高于牛奶、豆腐等常見的補(bǔ)鈣食品。

4，養(yǎng)血佳品：

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。

我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補(bǔ)充富含鐵的食物非常必要。

5， 防糖尿病和高血壓：

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：

鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進(jìn)鈉排泄的作用，有利于血壓健康。

6， 抗氧化、防畸變：

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用，因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)。

女性在準(zhǔn)備懷孕時(shí)每天吃點(diǎn)芝麻醬，一直堅(jiān)持到懷孕3個(gè)月，能避免胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形。