韭菜平菇炒雞蛋

隨著天氣越來越熱，大家都想吃一些比較清淡簡單的食物。但是知道韭菜怎么做最健康美味嗎？今天就來教大家一道韭菜平菇炒雞蛋。

用料

雞蛋3個、韭菜適量、平菇適量、尖椒適量。

調(diào)料

色拉油適量、食鹽適量、雞精適量。

韭菜平菇炒雞蛋的做法

1、雞蛋打散炒熟，平菇用手撕成條，韭菜洗凈切成段；

2、鍋里放油，先下平菇炒香；

3、放韭菜，炒出混合香；

4、放雞蛋，加鹽和雞精調(diào)味出鍋。