國產(chǎn)的苦瓜可抑制癌細(xì)胞獲取葡萄糖的能力，使其失去能量支持而死去。這是美國科學(xué)家在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。研究人員給實(shí)驗(yàn)鼠喂苦瓜汁，結(jié)果它們體內(nèi)胰腺惡性腫瘤發(fā)展的幾率降低了60%。

此前的研究顯示，苦瓜果實(shí)可幫助治療2型糖尿病。這一蔬菜中的生物活性化合物能激活機(jī)體里一種叫AMPK的酶，這種酶有助于肌肉和脂肪細(xì)胞更有效地利用葡萄糖。

此外，科學(xué)家早些時(shí)候還證實(shí)，中國產(chǎn)苦瓜的提取物能消滅乳腺癌細(xì)胞。

苦瓜早就以有益身體健康的特性而聞名，中醫(yī)將苦瓜入藥已有數(shù)百年的歷史。