天天美食家常菜 豆沙西米布丁

原 料：紅豆沙20g、小西米50g。

糖，精制油各少許，紅櫻桃一粒。

操 作：

1、小西米泡水約1小時后拌入少許糖和精制油。

2、取8只梅花型銅模加入一個銅模份量1/3的小西米，在加入少許紅豆沙，最后在紅豆沙面上再加入少許小西米一共加8只。

3、取一粒紅櫻桃，用刀切成小粒。

4、將8份西米盅模上籠大火蒸5分鐘取出。

5、用牙簽小心將8份西米盅從銅模中取出，然后分別加入8只黃色紙托中.6、最后將紅櫻桃粒點綴在西米布丁上裝盆即可。