■主推甜品：香蕉奶昔

準備兩根香蕉和一袋鮮牛奶（245毫升），將鮮牛奶放到冰箱里冷藏一會兒，摸起來略涼即可。香蕉剝皮切成小段，放進攪拌機里打成泥，再將牛奶倒入攪拌機中，攪拌至濃稠即可倒出裝杯。如果沒有攪拌機，用手搖式的搖搖杯搖出的奶昔效果也不錯。

食補功效：鎮(zhèn)靜安神舒緩情緒

鮮牛奶中含有一定的可鎮(zhèn)靜安神的物質(zhì)，而香蕉不僅能供給考生熱量，其中微量元素和維生素的含量也非常豐富，特別是香蕉含有相當多的維生素B6和鎂，前者能讓人遠離憂郁，后者可對抗緊張情緒、消除疲勞，睡前吃它有安眠功效。

吃的禁忌：兩者組合不宜空腹食用

牛奶和香蕉都是不宜空腹吃的食物，因此最好作為飯后甜點。因為香蕉中含有較多的鎂、鉀等，短時間內(nèi)攝入過多容易引起血液中鎂、鉀含量的急劇增加，造成體內(nèi)礦物質(zhì)的比例失調(diào)，對健康不利。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂，所以香蕉食用要適量。糖尿病患者也要慎食。

數(shù)據(jù)補充：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3克、脂肪3.2克、鈣104毫克、磷73毫克、硒1.94微克。每100克香蕉果肉的發(fā)熱量為378焦耳，約相當于75克白飯，同時一根中等大小的香蕉含鉀可達451毫克。