春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度最快的時(shí)候，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此我們也應(yīng)該在寶寶的日常飲食中多多的加入一些比較營(yíng)養(yǎng)的輔食，這樣才能保證寶寶春季的健康的。

一、選用食物滋補(bǔ)佳品

在飲食上，除常用的谷類(lèi)（米、面等），紅小豆，扁豆，花生等，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如菌類(lèi)的蘑菇，木耳銀耳以及蓮子，薏米，百合，山藥等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，是寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。對(duì)于身體健康的寶寶，食補(bǔ)是滿(mǎn)足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。

二、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度最快的時(shí)候，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此，副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、紅小豆等。須注意，牛肉、羊肉等食物性溫?zé)?，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi)，蛋、肉、魚(yú)盡量不要煎炸，米不要淘洗得遍數(shù)過(guò)多，為使做出的米飯軟爛，可用冷水泡，不宜用熱水浸泡。

三、補(bǔ)充含鈣豐富的食物

寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度快，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶(hù)外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食，如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。須注意，限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食，這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，造成身體缺鈣。

四、注意維生素和礦物質(zhì)提取

和其它營(yíng)養(yǎng)素一樣，寶寶對(duì)維生素需求增加。當(dāng)攝入量不能滿(mǎn)足身體需要時(shí)，會(huì)影響機(jī)體代謝，甚至造成一些維生素缺乏的癥狀，如口角炎，牙齦出血，手指甲周?chē)L(zhǎng)小倒刺等。因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應(yīng)多讓他吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯，香椿、莧菜等；須注意，為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子等；烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火，時(shí)間不宜長(zhǎng)，以減少水溶性維生素的損失。盡量不要油炸。

五、主食粗細(xì)搭配

適當(dāng)多進(jìn)食大米和玉米、麥片等。

六、提供一定量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。由于身體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取，可多食用些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚(yú)頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。