蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜，是最營養(yǎng)的天然滋補食品之一，蜂蜜具有提高免疫力、美容、減肥的作用。蜂蜜的吃法大有講究，只有科學的服用蜂蜜，才能充分發(fā)揮蜂蜜的醫(yī)療保健效果。

八種最營養(yǎng)的吃法

1、直接食用

每天25——50克，即3——5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份；摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用；涂抹在面包、饅頭上食用。

2、蜂蜜水

蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用。

3、與果汁混合食用

取鮮榨的果汁加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

4、蜂蜜雪梨

蜂蜜30克，大雪梨1個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

5、蜜餞山楂

在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。

6、山楂蜂蜜茶

將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。早晚分服。

7、蜂蜜雪梨

將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

8、蜂蜜雞蛋羹

蜂蜜35克雞蛋1個，將雞蛋打入瓷碗內(nèi)，放鍋內(nèi)蒸15分鐘熟后稍涼后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1劑，長期服用。大補，可輕身、健腦、強體。