洋槐蜂蜜適合年輕男性食用，具有降火排毒通便的作用。枇杷蜂蜜可以止咳化痰，適合咳嗽的人食用。棗花蜂蜜美容養(yǎng)顏效果好，適合女性食用。老年人適合丹參蜂蜜，補血養(yǎng)腎效果好。兒童最好選擇使用槐花蜜，因為槐花產(chǎn)自春天，槐花蜜含有的營養(yǎng)元素比較多。槐花蜜熱量小，很濕潤，清熱解毒，孩子食用不易上火。

蜂蜜食用方法：

1、早晚一杯蜂蜜水，養(yǎng)顏又潤腸道。早上起來喝一杯蜂蜜水，可以補充水分，滋潤皮膚，排除體內(nèi)毒素，使晚上流失的水分得到補充。

2、蜂蜜也可以放在牛奶中來飲用，是口感會更好，味道很特別。

3、當(dāng)然，蜂蜜也可以夾在面包中來食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也會與很多食物相克，如果不能正確使用，可能會引起不良反應(yīng)。

蜂蜜食用禁忌：

●蜂蜜和豆腐同食會耳聾；

●蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛；

●蜂蜜和韭菜同食引起心病；

●蜂蜜和大米同食會胃痛；

●蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。

四項注意：

1、槐花蜜、棗花蜜更有保障：市場上有些新鮮的蜜種，如枸杞蜜、金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過調(diào)配的。因為這些作物很少有大規(guī)模種植的，市民最好選擇大眾化的蜂蜜。

2、蜂蜜抹在面包上，營養(yǎng)不損失：把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜的營養(yǎng)，加在牛奶里代替糖來調(diào)味更健康。

3、存放時避免接觸金屬物品：蜂蜜呈酸性，保存不要使用金屬容器，也不要把金屬勺長期放在蜂蜜瓶里，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

4、不要買路邊的蜂蜜，以免發(fā)生毒蜜中毒。