按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經(jīng)期營養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實質(zhì)效果。

盡管紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限，不要盲目迷信紅豆。

另外在中醫(yī)看來，冬天宜吃紅豆，因為食物中的紅色具有增加腎上腺素分泌和增強血液循環(huán)的作用。而紅豆與其他谷類混合，制成豆飯、豆粥、豆沙包等主食，成為經(jīng)久不變的科學(xué)食用方法。