心臟病人應(yīng)該怎么吃呢？心臟病人的飲食對(duì)病情會(huì)有一定的影響，在日常護(hù)理中是需要重視的。要合理的安排飲食習(xí)慣，并且多吃一些對(duì)心臟病有所幫助的食物。接下來(lái)，就來(lái)一起了解了解心臟病應(yīng)該怎么安排飲食吧。

心臟病人吃什么好

馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

全麥?zhǔn)称罚簽榱藪呤幍糇枞麆?dòng)脈的膽固醇，試一試每天多吃些全谷物吧！因?yàn)槠涓缓芙档湍懝檀嫉摩缕咸烟?，燕麥?duì)于預(yù)防心臟病特別有效。

黑芝麻：含有豐富的維生素E，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、 防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效。

芹菜：芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性。

橄欖油：橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內(nèi)有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此，橄欖油是炒菜、拌沙拉時(shí)首選的食用油。如果可能，最好選用含有更多多酚的特級(jí)初榨橄欖油。

黃豆及其制品：含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時(shí)，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。煮飯時(shí)，先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。

除此之外，心臟病人的飲食還需要注意哪些呢？

心臟病人的飲食建議

應(yīng)吃易于消化的食物。心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進(jìn)食物應(yīng)易于消化。開(kāi)始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，然后改用軟飯。這些心臟病的飲食是較為常見(jiàn)的。

限制進(jìn)食的數(shù)量和種類(lèi)。心臟病人多半體重超重，因此應(yīng)有意識(shí)地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進(jìn)食不宜過(guò)飽，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)少食辛辣刺激性食物及過(guò)涼過(guò)熱的食物，以減輕胃腸刺激。

當(dāng)限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入也是心臟病的飲食原則。心力衰竭時(shí)，每日蛋白質(zhì)可控制在25～30克，熱能600千卡；2～3日后，蛋白質(zhì)可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負(fù)荷。

心臟病人的具體飲食應(yīng)要咨詢(xún)相關(guān)醫(yī)生。