茄子為茄科植物茄的果實。我國大部分地區(qū)均有栽培，夏秋季果實成熟時采收，洗凈用。

性味：味甘，性微寒。

功用主治：清熱、活血、止痛、消腫。治腸風下血、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍等。

茄子食療方精選：

1、治黃疽肝炎：紫茄子300克，粳米100克，煮粥食用，每日1次。連食5日。

2、治高血壓、痔瘡下血、便秘：鮮茄子2條（約150克），洗凈后切開放在碗內(nèi)，加油鹽少許，隔水蒸熟食用，每日1次。

3、治產(chǎn)后腹痛：白茄子根6條，水煎沖紅糖加酒服。每日1次。

4、治腸風下血：經(jīng)霜茄連蒂，燒存性，研細末，每日空腹伴少量溫酒服6克。

5、茄瓜曬干研粉，用開水送服1克，一日三次，具有消腫利尿作用。

6、茄瓜或茄葉，搗爛敷患處，治蜈蚣傷。

7、白茄瓜根四條，水煎沖紅糖加酒服，治產(chǎn)后腹痛。