一提到健康養(yǎng)生，很多人都會聊到補腎、清肺和養(yǎng)胃這些話題。隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，無論是男性還是女性朋友，他們都很容易出現(xiàn)腎虛腎虧的癥狀。要想保護我們的腎臟健康，我們就得告別不良的生活習慣。其實，在我們的生活中，補腎強身的方法有很多，今天給大家推薦食療的方法。

一、花生的營養(yǎng)價值

花生，又被我們稱為“落花生”，它在我國產量非常高，是一種食用廣泛的堅果。花生的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，因此又被人們譽為“長生果”。

花生的食用方法有很多種，花生既可以生吃，也可以炒著吃、煮著吃，同時也可以用來榨油和制作糕點?；ㄉ煌氖秤梅椒I養(yǎng)也不盡相同，那么經常食用花生對我們的身體健康有哪些好處呢？

1、凝血止血

上文說到的“紅帳子”其實就是花生外表的那層皮，又被稱為花生衣?；ㄉ轮泻胸S富的油脂和維生素，同時花生衣中的有效成分可以縮短凝血時間，能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨骼制作出更多的血小板，對出血性疾病也有很好的止血效果。

因此，經常食用花生可以增強人體的造血功能，幫助我們滋補氣血。不過大家在食用花生的時候，一定要將花生衣一同吃下。

2、延緩衰老

從古至今，健康長壽是很多人共同追求的目標。要想延緩身體的衰老速度，我們就要吃得好，吃對食物。我們平時不妨多吃點花生，因為花生中含有豐富的兒茶素和賴氨酸，可以起到抗氧化的作用。

除此之外，花生中的鋅元素也普遍高于其它的油料作物。我們都知道，鋅元素可以促進我們的大腦發(fā)育，增強大腦的記憶功能，同時也能激活中老年朋友的腦細胞，預防人體過早衰老。

3、降低膽固醇

如今的生活水平已經得到了很大的提高，很多人餐餐離不開大魚大肉，吃得太好，我們就很容患上“三高”等富貴病。如果我們體內的膽固醇過高的話，就會給我們帶來諸多的健康隱患。

要想有效降低體內的膽固醇，我們不妨多吃點花生。因為花生中含有豐富的亞油酸，這種物質可以使體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，這樣可以避免膽固醇在體內沉積，預防因膽固醇超標而引發(fā)的多種心腦血管疾病。

其實，花生的功效與作用還遠遠不止，花生還可以促進人體的生長和發(fā)育，幫助我們預防腫瘤和癌癥的發(fā)生。看到這兒，很多人都會好奇，花生的補腎效果體現(xiàn)在哪里呢？其實只吃花生的話，補腎效果并不是最好的，我們可以將花生和其它食材搭配起來食用，補腎效果才會特別好。

二、花生如何食用補腎效果好

花生的食用方法其實有很多種，我們也可以將花生搭配其它食材一同食用?；ㄉ梢院碗u丁、胡蘿卜一同炒，這樣就可以做成宮保雞丁。不僅如此，花生還可以和其它食物泡在一起，我們每天堅持這樣喝，補腎的效果讓你意想不到。

1、花生泡醋

花生泡在醋里面，又被我們稱為醋泡花生米。醋泡花生米是一道常見的冷菜，主要原料是花生米、醬油和醋。花生和醋算得上是“天仙配”，因為花生中雖然含有豐富的不飽和脂肪酸，但是花生中所含的油脂和熱量都比較高，而食醋中含有的多種有機酸具有解膩生香的作用，因此醋泡花生米是一道色香味俱全的菜肴。

食醋對我們的身體健康好處多多，我們將花生泡在食醋中，食醋可以將花生中的鈣、鐵、磷、鋅等有機物溶解出來，從而可以提高花生的吸收利用率和營養(yǎng)價值。而且食醋可以有效保持花生中維生素的有效成分，降低脂類物質被人體吸收后產生的副作用。

所以說，經常食用醋泡花生對我們的身體健康非常有好處。經常食用醋泡花生可以幫助我們降低血脂和血壓，預防血管硬化，還可以促進人體的新陳代謝，起到殺菌消毒的作用。除此之外，醋泡花生還可以幫助我們補腎強身，只要我們能夠堅持每天吃點醋泡花生，我們的腎臟就會越來越健康。

醋泡花生米的做法非常多，給大家推薦一種最簡便的食用方法。我們可以將適量的花生米放在食醋中，食醋最好要淹沒花生米，這樣密封保存一個月都不會變質。我們每天只要食用一勺花生米，最好連醋一同喝下，這樣可以明顯改善腎虛和腎虧的癥狀。

2、花生泡大棗

上文中所說的醋泡花生，想必大家都不陌生，但是花生和紅棗一起泡著喝，想必很多人都覺得比較神奇。其實我們可以將花生和紅棗放在水里泡發(fā)，然后用文火慢慢煮熟就可以了。出鍋后我們可以加入少量的蜂蜜，這樣的話口感會更好。

紅棗是我們生活中常見的食物，紅棗的皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)價值非常高，是秋冬季節(jié)進補的佳品。紅棗中含有豐富的維生素、蛋白質和鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等成分，對過敏性紫癜、貧血、高血壓和慢性肝炎等疾病有一定的預防和治療作用。

而花生中含有豐富的維生素E和鋅元素，可以增強記憶力、延緩衰老和滋潤皮膚的作用。如果我們將花生和紅棗一起泡發(fā)煮湯喝，口感會變得更加香甜軟糯，而且也特別容易被腸胃消化和吸收。

如果我們能經常喝花生紅棗湯的話，就可以幫助我們補腎養(yǎng)顏，對保持腎臟健康有很大的幫助。除此之外，花生和大棗同食，還具有健腦益智的作用，對于腎虛引起的神疲乏力和記憶力減退等癥狀。